Name: El Mejor Goulash
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 500 Grs Carne de Res (Cortada en Cubos); C/N Aceite para Sofreír; 2 Unds Cebolla Roja (Cortada en Juliana); 1 Und Cebolla Blanca (Cortada en Juliana); 2 Und Zanahorias (Cortada en Cubos); 1 Und Calabacín (Amarillo); 1 Und Lata Cerveza (Si es negra mejor, sirve cualquiera); 2 Tazas Tomate (Cortado en Cubos Entero); 1 Cda Salsa Mostaza; 1 Cda Pasta de Tomate (Puede ser Kétchup); 1 Taza Caldo de Carne (Puede ser agua sola); Sal y Pimienta

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El Mejor Goulash

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Fácil y rápido, podrás obtener un Goulash perfecto, una comida confortante y sumanente deliciosa.

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Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 45

Plato Acompañamiento, Plato principal

Cocina Americana

Raciones 6 personas

Equipment

Sartén

Ingredientes

500 Grs Carne de Res Cortada en Cubos
C/N Aceite para Sofreír
2 Unds Cebolla Roja Cortada en Juliana
1 Und Cebolla Blanca Cortada en Juliana
2 Und Zanahorias Cortada en Cubos
1 Und Calabacín Amarillo
1 Und Lata Cerveza Si es negra mejor, sirve cualquiera
2 Tazas Tomate Cortado en Cubos Entero
1 Cda Salsa Mostaza
1 Cda Pasta de Tomate Puede ser Kétchup
1 Taza Caldo de Carne Puede ser agua sola
Sal y Pimienta

Elaboración paso a paso

PASO 1 – En un sartén muy caliente, semidorar los trozos de carne con el aceite, luego agregar las cebollas en juliana y dejar cocinar unos 5 minutos.
PASO 2 – Luego agregar las zanahorias y el calabacín. Dejar cocinar 5 minutos, salpimentar.
PASO 3 – Agregar la lata de cerveza y dejar evaporar. Cocinar 5 minutos más.
PASO 4 – Agregar, los tomates, la mostaza, la pasta de tomate y el caldo de carne. Dejar cocinar hasta espesar, 30-40 Minutos aroximadamente. Debe quedar brillante y espeso. Ideal acompañar con arroz blanco ó ensalada fresca.