Tips para preparar un almuerzo rápido
Esta ha sido uno las mejores recetas que he podido diseñar para un almuerzo rápido y delicioso, nada más sencillo que preparar una pasta, pero… con ciertos elementos y formas sencillas de cocinar que la hacen única.
Yo la llamo…..Mi Pasta Primavera
- Escoger una pasta tipo tornillo, cocinarla de acuerdo al tiempo de las instrucciones del paquete.
- Dorar en aceite de oliva trozos de pollo (pechuga o pierna) con sal y pimienta, esperar que doren. Cuando estén doraditos, añadir albahaca (fresca o seca) bastante, aceitunas troceadas (moradas o verdes, no negras), y dejar todo a fuego bajo unos 15 minutos.
- Cortar aparte tomates (no maduros) y queso (blanco duro) en cubos.
- Escurrir la pasta, añadirle el sofrito, luego el tomate y el queso, mezclar. Listo!!
Una receta práctica y sencilla en tan solo 30 minutos, sin necesidad de cantidades, funciona así te pases de aceitunas. Espero te guste, compártela!
Saludos!
Muffins de Banana y Avena
Deliciosos y saludables muffins de avena con banana, son tan suaves que se derriten en tu boca.
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