Muffins de Banana y Avena
Deliciosos y saludables muffins de avena con banana, son tan suaves que se derriten en tu boca.
- 1 Taza Harina de Avena (Puede ser en hojuelas y la pulverizas en procesador o licuadora)
- 1 Taza Harina Normal (Pueder ser integral)
- 2 Cdtas Polvo para Hornear
- 1/2 Cdta Bicarbonato de Sodio
- 1/2 Cdta Sal
- 1 1/2 Taza Puré de Banana (Madura)
- 3/4 Taza Azúcar Morena
- 1/2 Taza Aceite de Oliva (Se puede reemplazar por aceite de coco)
- 2 Unds Huevos (Enteros)
- 1 Cdta Extracto de Vainilla
- 1 Taza Nueces o Chips de Chocolate (Opcional)
PASO 1 – Mezclar estos ingredientes secos, harinas, bicarbonato, polvo hornear y sal. Cernirlos, si queda fibra en el cernidor, no descartar, la debes agregar.
PASO 2 – Mezclar el puré de banana con el azúcar y batir fuerte. Luego añadir el aceite y batir de nuevo fuerte. Añadir los huevos y el extracto, batir de nuevo fuerte.
PASO 3 – Añadir los ingredientes cernidos, y mezclar suavemente. Si decides añadir nueces o chips de chocolate o trozos de barra de chocolate, al final los mezclas con suavidad.
PASO 4 – Colocar la mezcla en moldes para muffins y llevar al horno precalentado a 200°C por 20 minutos o hasta que estén dorados y el centro cocidos.. Y Listo!!
- Aptos para congelar y calentar en microondas
- Es importante seguir las recomendaciones de batido para la textura deseada
- Las bananas en lo posible deben estar lo más maduras posibles
Perfectos , deliciosos, suave textura,
Gracias …
Re ricos son!!!
Me quedaron Deliciosos
Yo le hice unos pequeños cambios pero igual me quedaron espectaculares! Muchas gracias
Excelente! Gracias por leernos
Excelente , le agregué 4 cdas de coco.Para lucirse.Gracias
WOW !!!! Los hice y me quedaron super ricos, me declaro adicta a ellos desde hoy jajajjajaaja
Excelente! Cuanto nos alegramos
Excelente receta justo lo que necesitaba solo cambié el azúcar por dátiles 🤗
Excelente!!!
Excelente , le agregué 4 cdas de coco.Para lucirse.Gracias
Que creatividad! Excelente!
Los elaboraré hoy, seguiré las instrucciones de usted. Ya le diré mi experiencia. Gracias.
Excelente, nos compartes tus resultados!