El Mejor Goulash
Fácil y rápido, podrás obtener un Goulash perfecto, una comida confortante y sumanente deliciosa.
- 500 Grs Carne de Res (Cortada en Cubos)
- C/N Aceite para Sofreír
- 2 Unds Cebolla Roja (Cortada en Juliana)
- 1 Und Cebolla Blanca (Cortada en Juliana)
- 2 Und Zanahorias (Cortada en Cubos)
- 1 Und Calabacín (Amarillo)
- 1 Und Lata Cerveza (Si es negra mejor, sirve cualquiera)
- 2 Tazas Tomate (Cortado en Cubos Entero)
- 1 Cda Salsa Mostaza
- 1 Cda Pasta de Tomate (Puede ser Kétchup)
- 1 Taza Caldo de Carne (Puede ser agua sola)
- Sal y Pimienta
PASO 1 – En un sartén muy caliente, semidorar los trozos de carne con el aceite, luego agregar las cebollas en juliana y dejar cocinar unos 5 minutos.
PASO 2 – Luego agregar las zanahorias y el calabacín. Dejar cocinar 5 minutos, salpimentar.
PASO 3 – Agregar la lata de cerveza y dejar evaporar. Cocinar 5 minutos más.
PASO 4 – Agregar, los tomates, la mostaza, la pasta de tomate y el caldo de carne. Dejar cocinar hasta espesar, 30-40 Minutos aroximadamente. Debe quedar brillante y espeso. Ideal acompañar con arroz blanco ó ensalada fresca.
- Se puede realiza con carne tipo tenera
- Apto para congelar
- Se puede regrigerar hasta el día siguiente, sabe mejor!!!
- Acompañar siempre con un arroz neutro…. o pasta!