El Mejor Goulash

TIOCHEF
Fácil y rápido, podrás obtener un Goulash perfecto, una comida confortante y sumanente deliciosa.
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 45 min
Plato Acompañamiento, Plato principal
Cocina Americana
Raciones 6 personas

Equipment

  • Sartén

Ingredientes
  

  • 500 Grs Carne de Res Cortada en Cubos
  • C/N Aceite para Sofreír
  • 2 Unds Cebolla Roja Cortada en Juliana
  • 1 Und Cebolla Blanca Cortada en Juliana
  • 2 Und Zanahorias Cortada en Cubos
  • 1 Und Calabacín Amarillo
  • 1 Und Lata Cerveza Si es negra mejor, sirve cualquiera
  • 2 Tazas Tomate Cortado en Cubos Entero
  • 1 Cda Salsa Mostaza
  • 1 Cda Pasta de Tomate Puede ser Kétchup
  • 1 Taza Caldo de Carne Puede ser agua sola
  • Sal y Pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • PASO 1 – En un sartén muy caliente, semidorar los trozos de carne con el aceite, luego agregar las cebollas en juliana y dejar cocinar unos 5 minutos.
  • PASO 2 – Luego agregar las zanahorias y el calabacín. Dejar cocinar 5 minutos, salpimentar.
  • PASO 3 – Agregar la lata de cerveza y dejar evaporar. Cocinar 5 minutos más.
  • PASO 4 – Agregar, los tomates, la mostaza, la pasta de tomate y el caldo de carne. Dejar cocinar hasta espesar, 30-40 Minutos aroximadamente. Debe quedar brillante y espeso. Ideal acompañar con arroz blanco ó ensalada fresca.

Notas

  • Se puede realiza con carne tipo tenera
  • Apto para congelar
  • Se puede regrigerar hasta el día siguiente, sabe mejor!!!
  • Acompañar siempre con un arroz neutro…. o pasta!
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Musaka (Lasaña de Berenjena)
Una receta sencillamente espectacular, traída desde Grecia. Una combinación única de sabores que hacen de este plato una comida casi perfecta.
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