Dips Naturales
TIOCHEF
Prepara estos tres dips naturales para tus momentos en casa, disfruta siempre con los tuyos, al rededor de una rica y saludable comida. Eso es ConfortFood
Tiempo de preparación 45 minutos min
Plato Acompañamiento, Aperitivo, Tentempié
Cocina Mediterránea
Dip de Berenjenas Ahumadas
- 4 unds Berenjenas frescas Importante que estén frescas, para ello siempre confirma que estén firmes y duras.
- 3 cdas Aceite de Oliva
- 1 cdta Zumo de Limón
- 1 Pizca Comino Molido
- 1 Pizca Sal y Pimienta
Dip (Hummus) de Garbanzos
- 2 tazas Garbanzos Cocidos Puedes comprarlos en lata
- 1/2 taza Aceite de Oliva
- 1 cda Zumo de Limón
- 1 cdta Paprika (Pimentón ahumado en polvo)
- 1 Pizca Sal y Pimienta
Ensaladilla de Col
- 1 taza Col o Repollo Blanco Rallado
- 1/2 taza Brocoli cocido finamente picado
- 1 cda Mayonesa
- 2 cdas Perejil finamente picado
- 2 cdas Vinagre Cualquiera sirve
- 1 pizca Sal y Pimienta
Dip de Berenjenas
PASO - 1. Colocar las berenjenas directamente en el fuego de tu cocina, estufa, hornalla, directamente a quemar, no te preocupes, debes darles vueltas y quemarlas por todos lados, hasta que estén completamente negras y quemadas. Retirarlas y dejarlas enfriar.
PASO - 2. Partir a la mitad las berenjenas y extraer toda su pulpa con la ayuda de una cuchara, colocar la pulpa en un recipiente y añadir todo el resto de los ingredientes. Mezclar y listo.
Dip (Hummus) de Garbanzos
Ensaladilla de Col
PASO - 1. Mezclar todo los ingredientes, esta ensaladilla, es mejor prepararla un día antes, guardar en la nevera.
Palitos Tostados
Abajo te dejamos la receta de nuestra focaccia, prepara lo mismo pero sin toppings, deja enfriar. Parte palitos de focaccia, y colocalos a tostar en una sartén caliente con aceite de oliva. Mueres por estos palitos de focaccia, combinan con todo.
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