El Mejor Goulash
Fácil y rápido, podrás obtener un Goulash perfecto, una comida confortante y sumanente deliciosa.
Equipment
- Sartén
Ingredientes
- 500 Grs Carne de Res Cortada en Cubos
- C/N Aceite para Sofreír
- 2 Unds Cebolla Roja Cortada en Juliana
- 1 Und Cebolla Blanca Cortada en Juliana
- 2 Und Zanahorias Cortada en Cubos
- 1 Und Calabacín Amarillo
- 1 Und Lata Cerveza Si es negra mejor, sirve cualquiera
- 2 Tazas Tomate Cortado en Cubos Entero
- 1 Cda Salsa Mostaza
- 1 Cda Pasta de Tomate Puede ser Kétchup
- 1 Taza Caldo de Carne Puede ser agua sola
- Sal y Pimienta
Elaboración paso a paso
- PASO 1 - En un sartén muy caliente, semidorar los trozos de carne con el aceite, luego agregar las cebollas en juliana y dejar cocinar unos 5 minutos.
- PASO 2 - Luego agregar las zanahorias y el calabacín. Dejar cocinar 5 minutos, salpimentar.
- PASO 3 - Agregar la lata de cerveza y dejar evaporar. Cocinar 5 minutos más.
- PASO 4 - Agregar, los tomates, la mostaza, la pasta de tomate y el caldo de carne. Dejar cocinar hasta espesar, 30-40 Minutos aroximadamente. Debe quedar brillante y espeso. Ideal acompañar con arroz blanco ó ensalada fresca.
Notas
- Se puede realiza con carne tipo tenera
- Apto para congelar
- Se puede regrigerar hasta el día siguiente, sabe mejor!!!
- Acompañar siempre con un arroz neutro.... o pasta!